- 中国农产品质量安全市场准入机制
当前,中国农产品市场出现了劣品驱逐优品的现象,带有较为明显的柠檬市场特征,按质论价的市场自我调节机制难以发挥作用.尤其是近年来,农产品质量安全事件频繁发生,引起了社会各界普遍关注,亟需建立农产品质量安全市场准
- 三鹿奶粉等食品安全事件原因分析
三鹿三聚氰胺毒奶粉、瘦肉精、毒鸡蛋、毒大米、毒水饺等频频发生的食品安全事件,直接原因在于企业质量控制不严、职能部门监管不力,但从深层次来看,在于信息不对称、原料收购垄断以及外部性、食品事件的公共产品特性等
- 气候变化对食品安全的影响
最近一系列的研究集中讨论气候变化对农产品、陆地利用、污染和生物多样性的影响,意味着气候变化对食品安全的影响已成为广泛关注和研究的焦点.虽然如此,气候变化对消费者的食物和饲料安全影响的专题研究报道仍然很少.
- 食品安全及其与施肥的关系
民以食为天,食品安全关系到个人、家庭、社会及国家的发展.综述了有关食品安全的概念、危害等方面的研究成果,着重概述和分析了引起食品安全的原因及其与施肥的关系,并提出相应的观点和对策.文中指出:目前中国食品数量
- 我国食品安全存在问题及对策
目前,食品安全问题引起了世界各国政府和人民越来越多的关注.该文主要基于我国存在的食品安全问题的现状,着重分析了我国食品安全问题的由来,并提出了相应的对策.
- 从公共事件谈我国食品安全监管体
随着经济全球化的发展，食品安全已经成为一个全球性的重大战略问题，各国政府和民众都高度关注。在我国，食品安全工作经过几十年努力，已建立了一系列的法律法规和标准体系，初步形成了从食品的种植养殖、生产加工、市场流
- 广东省农产品与食品安全平台建设
广东地处岭南,高温高湿,动植物病虫害发生频繁,广东又是经济活动最为频繁的地区之一,也是进出口贸易量最大的地区之一,广东农业肩负为我国经济最活跃的粤港澳地区提供安全、优质、鲜活农产品的重任,因此,广东农产品质量
- 农药残留对食品安全的影响及其控
从农药、农药残留和食品安伞的定义出发,论述了农药的利与弊、农药残留对食品安全的影响,分析了食品中农药残留的来源,最后有针对性地提出控制农药残留的措施和确保食品安全的对策.
- 表面活性剂对食品安全的影响
表面活性剂是目前世界上使用最广泛,污染面积最大的有机化合物.研究表明,一些表面活性剂不但可以通过食物链在生物体内富集而且对生物体健康产生影响.但是,人们对表面活性剂对食品安全影响的重视不足,该文从表面活性剂
- 构建食品安全强制责任保险的必要
近年来我国的食品安全事件时有发生.本文通过对我国食品安全问题产生原因及影响进行分析,认为食品安全强制责任保险是解决食品安全事件当中受害人赔偿问题的有效途径,并对食品安全强制责任保险的实施提出了思路.
